市場應具備之設施如左：

一、果菜市場 (一) 基本設施：應設置交易設施 (交易場、交易工具、行情報告牌等) 、搬運設施 (輸送機及搬運車等) 、公共設施 (辦公場所、電話、 停車場、安全及消防設施等) 、水電設施 (飲用水、各種照明設施 等) 及衛生設施 (廁所、浴室、廢棄物清理、消毒設施等)。 (二) 附屬設施：視實際需要設立供應人承銷人休息室、清洗、冷藏、曬 場、脫水、加工、分級、零批、包裝、整理設施、農藥殘留測定等 類設備及其他必要之設施。

二、家畜 (肉品) 市場： (一) 基本設施：應設置交易設施 (交易場、繫留場、交易工具、行情報 告牌等) 、公共設施 (辦公場所、電話、停車場、安全及消防設施 等) 、水電設施 (飲用水、沖洗、各種照明設施等) 、衛生設施 ( 廁所、浴室、消毒、廢棄物清理、污水處理設施等) ；其為肉品市 場者，應增設冷藏冷陳設施 (預冷室、冷凍庫、凍藏庫) 及搬運設 施 (屠體吊掛冷藏車) ，有屠宰業務者，應依屠厗場設置之有關規 定，設置有關設施。 (二) 附屬設施：視實際需要設置供應人承銷人休息室、分切、分級、包 裝設施及其他必要之設施。

三、家禽市場： (一) 基本設施：應設置交易設施 (交易場、繫留場、交易工具、行情報 告牌等) 、搬運設施 (輸送機或搬運車等) 、公共設施 (辦公場所 、電話、停車場、安全及消防設施等) 、水電設施 (飲用水、沖洗 、各懂照明設施等) 及衛生設施 (廁所、浴室、消毒、廢棄物清理 、污水處理設施等) 。 (二) 附屬設施：視實際需要設置供應人承銷人休息室、屠宰設施、冷藏 設施及其他必要之設施。

四、魚市場： (一) 基本設施：應設置交易設施 (交易場、交易工具、行情報告牌等) 、冷藏冷凍設施、搬運設施 (輸送機或搬運車等) 、公共設施 (辦 公場所、電話、停車場、安全及消防設施等) 、水電設施 (飲用水 、沖洗、各種照明設施等) 及衛生設施 (廁所、浴室、消毒、廢棄 物清理、污水處理設施等) 。 (二) 附屬設施：視實際需要設置供應人承銷人休息室、製冰、加工、分 級、零批、包裝、衛生檢驗等設施及其他必要之設施。

五、其他市場：其基本設施及附屬設施，由中央主管機關公告之。

六、綜合市場：其基本設施及附屬設施，應符合各種市場之標準。