果菜、家畜 (肉品) 、家禽、魚及其他市場用人員額，應依各類市場編列 員額標準表 (附表二) 所定之範圍，另訂編制表，報請縣 (市) 主管機關 備查；在直轄市者，逕報當地主管機關備查。但綜合市場之用人員額，應 在各類市場編制員額標準表所定各市場員額內自行精簡，並報請縣 (市) 主管機關核定；在直轄市者，逕報當地主管機關核定。

市場上年度決算虧損者，其編列員額雖有缺額，亦不得增補。