中央主管機關應設口腔醫學委員會，其任務如下： 一、口腔健康政策之擬議。 二、口腔疾病流行病學調查之審議。 三、口腔疾病預防措施之審議。 四、口腔健康教育推展與宣導之審議。 五、孕產婦、乳幼兒口腔保健推展之審議。 六、老人、身心障礙者口腔保健推展之審議。 七、學童口腔保健推展之諮詢。 八、口腔癌危險因子及其他口腔健康危害因子之審議。 九、口腔保健用品標準及效果之諮詢。 十、口腔健康研究與發展之審議。 十一、其他有關口腔保健之審議。 前項口腔醫學委員會之委員人數、組成與會議程序等組織與職權事項，由 中央主管機關定之。