畜禽人道屠宰準則  ( 97 年 09 月 25 日)
第10條
畜禽未經人道致昏前,不得放血。但有下列因素之一者,不在此限:

一、宗教。

二、特殊民俗。

三、其他經中央主管機關認定之事由。