本場設下列課、室、分場及站：

一、茶作技術課。

二、製茶技術課。

三、茶葉機械課。

四、產業服務課。

五、行政室。

六、魚池分場。

七、文山分場。

八、臺東分場。

九、凍頂工作站。

十、南投農藥檢驗站。