統計室分設二科，各科掌理下列事項：

一、綜合分析科： (一) 全國農業統計制度之規劃、研擬及改進。 (二) 農業統計方案之擬訂、策劃及督導。 (三) 農業總產值之編算。 (四) 糧食消費統計之規劃、蒐集及彙編。 (五) 自然資源統計之規劃及彙整。 (六) 農業統計資料庫架構之規劃及研擬。 (七) 本會及所屬機關統計人員任免、遷調、考核、獎懲等案件之擬辦。 (八) 其他有關農業統計事項。

二、調查統計科： (一) 農業生產統計之審核、彙整及相關指標之編算。 (二) 農產價格統計之審核、彙整及分析。 (三) 農家經濟統計之調查蒐集及相關指標之編算。 (四) 農產貿易統計之蒐集彙整及系統維護。 (五) 農產生產成本統計之審核及彙整。 (六) 農業天然災害統計之審核及彙整。 (七) 農業統計補助、委辦計畫之審核及督導。 (八) 農業統計書刊之彙編及統計資料之提供。 (九) 其他有關農業統計事項。