食品製造工廠衛生管理人員設置辦法  ( 104 年 08 月 10 日)
第3條
食品製造工廠應設置專任衛生管理人員(以下簡稱衛生管理人員)。

前項衛生管理人員應於工廠實際執行本法第八條第一項所定食品良好衛生 規範或食品安全管制系統之工作。