穀倉掌理下列事項：

一、穀類設施維護及管理事項。

二、穀類各項作業申請書表單查核、簽證及結報事項。

三、穀類裝卸作業督導及政令宣導事項。

四、穀類裝卸作業勞工安全衛生業務督導事項。

五、穀類裝卸作業違規案件處理事項。

六、穀類意外及偶發事件處理事項。

七、存倉穀類之收授、分嘜、歸堆及保管事項。

八、裝卸穀類短卸、多卸及破件處理事項。

九、穀倉安全及庫區 (含租賃區) 環境清潔維護與督導事項。

十、機電設備維護與保管事項。

十一、其他交辦事項。